Ο κ. Βωνιάτης είναι ανεξάρτητος νομικός σύμβουλος και πιστοποιημένος εκπαιδευτής πάνω σε ασφαλιστικά θέματα. Εργάστηκε από το 1996 μέχρι πρόσφατα σε διάφορες ασφαλιστικές εταιρείες σε θέσεις όπως Underwriting & Operations Manager, Διευθυντής πωλήσεων κ.α.
Είναι κάτοχος πτυχίου νομικής και μεταπτυχιακών σπουδών πάνω στο ασφαλιστικό δίκαιο από το Πανεπιστήμιο του Λονδίνου. Η πιο πάνω εμπειρία στην ασφαλιστική βιομηχανία σε συνδυασμό με την συνεχή ακαδημαϊκή μόρφωση του δίνουν την δυνατότητα να αντιλαμβάνεται τα ασφαλιστικά θέματα από όλες τις οπτικές γωνίες: από την σκοπιά των πωλήσεων, του underwriter, των απαιτήσεων και του νομικού συμβούλου.